Extrato de Baunilha: como fazer?

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Informações

 

Ingredientes

  • 5 FAVAS DE BAUNILHA
  • 250 ml de VODKA
  • 2 colheres de chá de AÇÚCAR (opcional)

Modo de Preparo

  1. Abra as favas de baunilha ao meio e raspe as sementes. Coloque tudo numa garrafinha de vidro com capacidade de aproximadamente 300ml.
  2. Adicione 250 ml de vodka (deve cobrir as favas). Tampe e sacuda bem o frasco.
  3. Guarde em local escuro por pelo menos 2 meses antes de usar. A cada 1 semana sacuda o frasco.
  • Você pode usar outras bebidas fortes como rum, whisky etc. Nesse caso o extrato terá o sabor da bebida de escolha.
  • Quanto mais tempo você deixar seu extrato repousar, mais intenso será seu sabor final.

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